トマトの赤とパセリの緑がかわいい |
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トマト 1個
ハム 1枚
ごはん 40g
パセリのみじん切り 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
-- <ドレッシング> --
オリーブ油 大さじ1
レモン汁 小さじ1/2
塩・こしょう 少々 |
[1] |
トマトはへたを切って、カップのふたにし、残りは小さいナイフで中をくり抜く。取り出した果肉は1cm 角に切る。ハムはみじん切りにする。 |
[2] |
ボウルにごはん、ハム、パセリ、ドレッシングの材料を混ぜさらに刻んだトマトの果肉を混ぜる。 |
[3] |
トマトのカップに、塩、こしょうをふり、[2]を形よく盛ってふたを添える。 |
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サラダに欠かせないトマトをちょっとアレンジ!パセリを加えてクリスマスカラーに仕上げ、とっておきのごちそうに変身させちゃおう。冷蔵庫で十分冷やすとおいしさが引き立つよ。
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